|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
💎 Сир Стара Діва (Oude Meije) — Витримка 2 роки
Стара Діва — це вибір справжніх поціновувачів витриманих сирів. За 24 місяці терплячого визрівання цей сир втрачає зайву вологу, стаючи твердим та шляхетним, а його смак набуває такої глибини, яку неможливо забути.
Чому цей сир особливий?
-
Кристали насолоди: Це саме той сир, у якому «хрустять» кристали кальцію та тирозину. Вони є ознакою ідеальної тривалої витримки та показником найвищої якості.
-
Феєрверк смаку: Потужний, пікантний, з яскравими нотками прянощів, обсмаженого фундука та карамельним посмаком, що триває неймовірно довго.
-
Текстура: Тверда та розсипчаста. Її не ріжуть тонкими скибочками, а колють на нерівні шматочки, щоб кожен з них розкривався в роті поступово.
🍷 Гастрономічні рекомендації від «Сирного Бутіка»:
Такий інтенсивний сир вимагає сильного «напарника». Ми радимо поєднувати його з:
-
Напоями: Тільки насичені вина. Ідеально підійде червоне сухе витримане або навіть порто. Такий сир також чудово пасує до темних сортів крафтового пива.
-
Закусками: Спробуйте з краплею рідкого меду, волоськими горіхами або в’яленими томатами.
-
Для гурманів: Це ідеальний завершальний акорд вечері — просто сир, келих вина і нічого зайвого.