|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Brockelaer™ 3 Jaar — легендарна «крихка» Гауда, що дозрівала 1095 днів.
Сир Броккел — це вершина майстерності голландських сироварів. За три роки витримки на натуральних дерев'яних полицях він втрачає майже всю вологу, перетворюючись на твердий, ламкий делікатес із неймовірно глибоким смаком.
Чому Brockelaer™ — це вибір професійних гурманів:
-
Унікальна текстура: Сир не ріжеться, а колеться на апетитні шматочки. Кожен зріз всипаний масивними кристалами кальцію, які голосно хрумтять, даруючи незабутні відчуття.
-
Смаковий профіль: Потужний, концентрований смак із нотками паленої карамелі, прянощів та горіхового масла.
-
Колір: Насичений темно-бурштиновий колір — візитна картка трирічного Броккела.
Гастрономічні рекомендації від Сирного Бутіка:
-
Подача: Подавайте його як самостійну закуску (діжестив) наприкінці трапези. Ламайте його спеціальним ножем для твердих сирів на нерівні «скалки».
-
Поєднання: Ідеально гармоніює з інтенсивними солодкими соусами: інжирним конфітюром або медом із трюфелем.
-
Напої: Тільки серйозний супровід — старий портвейн, витриманий віскі, темний міцний ель або насичені червоні вина (Amarone, Barolo).