Спек — це аристократ серед м'ясних делікатесів. Його готують із добірного свинячого окосту, який спочатку маринують у суміші гірських трав (ялівцю, лаврового листа та перцю), а потім делікатно коптять холодним способом на деревині хвойних порід. Після цього Спек проходить тривалий етап дозрівання на свіжому повітрі, що надає йому характерної щільності та неймовірно глибокого смаку.

Чому варто обрати Італійський Спек:

Унікальний смаковий профіль: На відміну від звичайного в'яленого м'яса, спек має приємну ялівцеву нотку та дуже легкий, шляхетний відтінок диму.

Багатошаровість: Кожен тонкий слайс — це поєднання соковитої м'ясної частини та тонкого шару ароматного жиру, який буквально тане на піднебінні.

Традиції якості: Тільки вищий ґатунок та дотримання класичної італійської технології виробництва.

Гастрономічні поради від Сирного Бутіка: Спек — це ідеальний «матеріал» для створення гастрономічних пар із Нашої вітрини:

Вино для пари: Бездоганно пасує до витриманого Піно Нуар або авторського Піно Нуар "Країна Мрій" від Олега Скрипки (Chateau Chizay). Кислотність та ягідність вина ідеально балансують пряну скоринку та димні ноти спеку.

Сирна пара: Спробуйте з витриманими твердими сирами, як-от Пармезан або Грюйєр. Також неймовірно смакує з м'якими вершковими сирами (Камамбер, Брі), де вершковість сиру пом'якшує пряність м'яса.

Подача: Нарізайте спек максимально тонкими скибочками впоперек волокон.

Замовляйте Італійський Спек у «Сирному Бутіку» — ми дбайливо спакуємо Ваше замовлення у вакуум, щоб воно приїхало до Полтави чи будь-якого міста України в ідеальному стані!

Увійти за допомогою

Оцініть товар

Спек Італійський сирокопчений (вищий ґатунок), 350 г

В наявності

Артикул: Спек італійський

Написати відгук

265.00 грн

Увійти для відображення накопичувальної знижки

Замовити швидко

Гарантія та контроль якості

Ми розуміємо, що купуючи делікатеси онлайн, Ви довіряєте нам найголовніше — смак та безпеку Вашого столу. Тому в «Сирному Бутіку» ми впровадили трирівневу систему гарантії якості:

1. Гарантія походження та свіжості

Ми працюємо виключно з перевіреними постачальниками з Європи та крафтовими українськими виробниками. Кожна головка сиру чи партія м'ясних виробів має відповідні сертифікати якості.

Свіжа нарізка: Ми не зберігаємо заздалегідь нарізані шматочки. Ваше замовлення нарізається та вакуумується (або пакується у пергамент) безпосередньо в день відправки.

2. Гарантія дотримання температурного режиму

Для того, щоб делікатеси доїхали до Вас у ідеальному стані, ми використовуємо спеціальне пакування:

У теплу пору року ми додаємо до посилок холодоагенти.
Для тендітних товарів використовуємо додатковий захист від механічних пошкоджень.

3. Гарантія вирішення питань

Згідно із законодавством України, продовольчі товари належної якості не підлягають поверненню. Проте, Ваша задоволеність — наш пріоритет.

Якщо Ви отримали товар неналежної якості (пошкоджене пакування, невідповідність замовленню), будь ласка, зафіксуйте це під час отримання на пошті або зробіть фото та зв’яжіться з нами протягом 24 годин після отримання.
Ми гарантуємо оперативний розгляд Вашого звернення та заміну товару або повернення коштів, якщо помилка сталася з нашої вини.

Обмін та повернення

Ми прагнемо, щоб кожна покупка в «Сирному Бутіку» приносила Вам лише задоволення. Будь ласка, ознайомтеся з правилами повернення товарів у нашому магазині.

1. Продовольчі товари (Сири, м'ясо, додатки)

Згідно з Постановою Кабінету Міністрів України №172 від 19.03.1994 року, продовольчі товари належної якості не підлягають обміну або поверненню.

Ми не зможемо прийняти товар назад, якщо:

Вам не сподобався смак або аромат продукту (оскільки це суб'єктивні відчуття).
Продукт було розпаковано або порушено цілісність вакуумного пакування після отримання.
Минуло понад 24 години з моменту отримання посилки.

2. Випадки, коли ми робимо заміну або повернення коштів

Ми несемо повну відповідальність за свою роботу і готові оперативно вирішити проблему, якщо:

Невідповідність замовленню: Ви отримали не той товар, який замовляли.
Неналежна якість: Товар має явні ознаки псування на момент отримання (при дотриманні термінів забору посилки з пошти).
Порушення цілісності пакування: Вакуум або заводська упаковка були пошкоджені до моменту передачі кур'єру чи пошті.

3. Алгоритм дій при виявленні проблеми

Огляньте товар безпосередньо у відділенні «Нової Пошти» або при кур’єрі iPost.
Якщо Ви виявили пошкодження або помилку, зробіть фото та зафіксуйте цей факт (складіть акт відмови на пошті).
Зв’яжіться з нами за телефоном або у месенджерах протягом 24 годин з моменту отримання замовлення.
Ми розглянемо Ваше звернення протягом 1 робочого дня і запропонуємо варіанти: повторну відправку за наш рахунок або повернення коштів на Вашу картку.

4. Непродовольчі товари

Якщо у Вашому замовленні були аксесуари (ножі для сиру, дошки), їх можна повернути протягом 14 днів, якщо вони не були у використанні, збережено їхній товарний вигляд та упаковку.

Професійна допомога у виборі

Світ сирів та делікатесів безмежний, і ми знаємо, як іноді складно зупинити вибір на чомусь одному. В «Сирному Бутіку» Ви не просто купуєте продукт — Ви отримуєте персональні поради від фахівців, які знають про сир усе.

Чим ми можемо Вам допомогти?

Підбір до напоїв: Підкажемо, який сир найкраще розкриє смак Вашого улюбленого вина — від легкого білого до насиченого червоного.
Формування сирної тарілки: Допоможемо скласти ідеальну композицію за правилами гастрономії (від м'яких до пікантних сортів), враховуючи кількість гостей та Ваші вподобання.
Вибір за смаковим профілем: Шукаєте щось солодкувате з кристалами кальцію, як витримана Пріма Донна, чи ніжне та фруктове, як Фоль Епі? Ми підберемо саме те, що Вам сподобається.
Подарункові рішення: Створимо індивідуальний бокс, який вразить колег, друзів чи близьких.

Як отримати консультацію?

Ми на зв'язку у робочі години магазину (Вт–Пт 09:00–18:00, Сб 09:00–17:00):

Зателефонуйте нам: [Ваш номер телефону] — ми з радістю відповімо на всі запитання.
Напишіть у месенджери: Натисніть на іконку Viber або Telegram у кутку сайту. Ми можемо надіслати Вам фото реального шматочка сиру перед відправкою.
Завітайте в гості: Чекаємо на Вас у Полтаві за адресою вул. Михайла Грушевського, 11, де Ви зможете відчути аромат делікатесів наживо.

Порада від Сирного Бутіка: Не бійтеся експериментувати! Якщо Ви ніколи не куштували сир із блакитною пліснявою чи витриманий козячий сир — запитайте нас, і ми розпочнемо Вашу гастрономічну подорож з найвдаліших сортів.