|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Бастурма «Кавказька» від «Сирного Бутіка» — магія спецій та витримки у кожному слайсі!
Кавказька бастурма — це вибір для тих, хто цінує характер та експресію в їжі. Ми обираємо для Вас продукт, виготовлений за класичною технологією: добірне філе яловичини проходить етап соління, пресування та тривалого в'ялення в оболонці з унікальної суміші прянощів. Саме цей шар чаману (пажитника) надає бастурмі її неповторного горіхово-грибного аромату та впізнаваної пікантності.
Чому Кавказька бастурма варта Вашої уваги:
-
Інтенсивний смак: Процес в'ялення робить м'ясо щільним і дуже концентрованим — лише кілька тонких скибочок здатні розкрити всю палітру смаку.
-
100% Натуральність: Тільки м'ясо та природні консерванти — сіль та спеції. Жодних зайвих домішок.
-
Тривале зберігання: Завдяки низькому вмісту вологи та бактерицидним властивостям спецій, бастурма чудово зберігається, не втрачаючи своїх якостей.
Гастрономічні поради від Сирного Бутіка: Бастурма — сильний гравець, тому вимагає відповідного супроводу з Нашої вітрини:
-
Вино для пари: Пікантність бастурми потребує вина з характером. Ідеальним партнером стане червоне витримане Піно Нуар або Піно Нуар "Країна Мрій" від Олега Скрипки (Chateau Chizay). Його ягідна кислотність чудово збалансує пряність спецій.
-
Сирна пара: Спробуйте з витриманим Пармезаном або Грюйєром. Тверді сири з горіховим посмаком — це класичне доповнення до в'яленої яловичини.
-
Подача: Бастурму слід нарізати максимально тонкими, майже прозорими слайсами. Перед сервіруванням дайте м'ясу «подихати» 5-10 хвилин.
Замовляйте Бастурму «Кавказьку» у «Сирному Бутіку» — ми дбайливо спакуємо Ваше замовлення у вакуум, щоб воно приїхало до Полтави чи будь-якого міста України в ідеальному стані!